Odabir regije
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

HPP – visokotlačna obrada namirnica

Postupkom visokotlačne obrade namirnica (HPP – High Pressure Preservation) smanjuje se količina ili se potpuno eliminiraju neželjeni mikroorganizmi u namirnicama. Tim postupkom zaštite proizvoda može se produljiti trajnost namirnica bez uporabe aditiva. Visokotlačna obrada istodobno doprinosti povećanju sigurnosti namirnica.


Potrošaci će profitirati od tog postupka jer se svježe i prerađene namirnice ili gotova jela najviše kvalitete mogu sačuvati i konzumirati bez aditiva tijekom duljeg razdoblja.

HPP postrojenja

Visokotlačna manipulacija namirnicama (MULTIVAC HPP) prikladna je za manipuliranje kako vakuumiranim paketima, tako i paketima sa zaštitnom atmosferom (MAP), za koje je MULTIVAC razvio jedinstven postupak. Naš asortiman obuhvaća razna postrojenja sa zapreminom komore od 55 do 350 litara.

HPP postrojenja u tandemskom radu

Visokotlačna manipulacija namirnicama (MULTIVAC HPP) prikladna je za manipuliranje kako vakuumiranim paketima, tako i paketima sa zaštitnom atmosferom (MAP), za koje je MULTIVAC razvio jedinstven postupak. Uporabom HPP tandemske jedinice s dvije komore od 350 litara koje naizmjence surađuju – tj. jedna se komora stlačuje, dok se druga prazni i ponovno puni paketima – cijeli je sustav polukontinuiran. Na taj se način, ovisno o napunjenosti, mogu postići proizvodni kapacitet od maksimalno 4 tone na sat.

Filtar branši
MULTIVAC filtar branši
Tražite rješenje za pakiranje za neku određenu branšu?

Spremite ovdje svoj MULTIVAC filtar branši i tijekom svog posjeta MULTIVAC mrežnom mjestu prikazat će vam se samo informacije relevantne za dotičnu branšu.

Isprobajte!
Dobro došli natrag!

Tijekom svog posljednjeg posjeta našem mrežnom mjestu postavili ste MULTIVAC filtar branši. Možete nastaviti s tom postavkom ili ovdje promijeniti svoj odabir.

Želimo vam ugodnu zabavu!